Кекси з кабачків з ковбасою

Кекси з кабачків з ковбасою, морквою та цибулею

Варіант морквяних кексів із кабачком, цибулею. Готові вироби дуже яскраві, апетитні, ковбасу для них можна використовувати будь-яку.

Інгредієнти

• 150 г моркви;

• 200 г кабачка;

• 50 г цибулі;

• 150 г ковбаси;

• 3 яйця;

• спеції;

• 120 г борошна.

Приготування

1. Натираємо моркву і кабачки. Можна скористатися комбайном. Всі відразу закидаємо в більшу за розміром миску.

2. Додаємо яйця.

3. Цибулю ріжемо дрібно, можна додати часник теж. Перекладаємо в тісто.

4. Насипаємо спеції, борошно, розмішуємо. Не забуваємо додати розпушувач, щоб кекси вийшли м’якими.

5. Ріжемо ковбасу, можна зробити дрібну соломку.

6. Розмішуємо тісто, розподіляємо по змазаним формами.

7. Ставимо випікатися. Температура в районі 190 градусів, час близько 35-40 хвилин.