Кекси з кабачків з ковбасою
Кекси з кабачків з ковбасою, морквою та цибулею
Варіант морквяних кексів із кабачком, цибулею. Готові вироби дуже яскраві, апетитні, ковбасу для них можна використовувати будь-яку.
Інгредієнти
• 150 г моркви;
• 200 г кабачка;
• 50 г цибулі;
• 150 г ковбаси;
• 3 яйця;
• спеції;
• 120 г борошна.
Приготування
1. Натираємо моркву і кабачки. Можна скористатися комбайном. Всі відразу закидаємо в більшу за розміром миску.
2. Додаємо яйця.
3. Цибулю ріжемо дрібно, можна додати часник теж. Перекладаємо в тісто.
4. Насипаємо спеції, борошно, розмішуємо. Не забуваємо додати розпушувач, щоб кекси вийшли м’якими.
5. Ріжемо ковбасу, можна зробити дрібну соломку.
6. Розмішуємо тісто, розподіляємо по змазаним формами.
7. Ставимо випікатися. Температура в районі 190 градусів, час близько 35-40 хвилин.