Кекси з кабачків з ковбасою

Кекси з кабачків з ковбасою – корисні поради та хитрості

• На кексах буде рум’яна і хрустка скоринка, якщо після змащування форми обсипати манною крупою. Можна використовувати також панірувальні сухарі, але вони повинні бути неодмінно білими.

• Готувати кекси можна не тільки із звичайними кабачками, але і цукіні. Вони прекрасно себе ведуть в тесті, поєднуються з ковбасою і випічка виходить дуже ніжною.

• Закусочна випічка вийде ще смачніше, якщо замість ковбаси використовувати бекон, копчену грудку або окорок, шинки та інші продукти. Можна додавати сирий фарш безпосередньо в тісто.

• Хочете приготувати кекс з начинкою? Не додавайте ковбасу в загальну масу. Поріжте продукт кубиками, покладіть кожен шматочок у центр формочки, випікайте звичайним способом.

• Кекси можна випікати не тільки в духовці, але і в мультиварці. Правда в цьому випадку вийде всього один, але зате великий. Використовується режим «Випічки». Зазвичай вистачає повного циклу 50-60 хвилин.