Кекси з кабачків з ковбасою
Кабачкові кекси з ковбасою, беконом і часником
Варіант далеко не дієтичних кексів, але зате неймовірно смачних, соковитих. Бекон для них можна взяти копчений або солоний, знадобиться його не дуже багато. В рецепті йде часник, можна брати свіжий або сухий порошок.
Інгредієнти
• 100 г ковбаси;
• 70 г бекону;
• 250 г кабачка;
• 2 яйця;
• 80 г борошна;
• зубчик часнику, зелень;
• 0,5 ч. л. розпушувача;
• 1 ложка сметани.
Приготування
1. Нарізаємо бекон дуже дрібними кубиками. Можна спочатку потримати його в морозилці, буде легше.
2. Ковбасу теж нарізаємо кубиками, додаємо в миску до бекону.
3. Натираємо кабачки, подрібнюємо часник, зелень.
4. Додаємо до овочів яйця з розпушувачем, насипаємо борошно зі спеціями, кидаємо сметану, розмішуємо.
5. Перекладаємо бекон з ковбасою, тісто готове!
6. Розподіляємо по порційних формочках.
7. Печемо кекси півгодини при 180. Якщо потрібно, то час можна додати.