Кекси з кабачків з ковбасою

Кабачкові кекси з ковбасою, беконом і часником

Варіант далеко не дієтичних кексів, але зате неймовірно смачних, соковитих. Бекон для них можна взяти копчений або солоний, знадобиться його не дуже багато. В рецепті йде часник, можна брати свіжий або сухий порошок.

Інгредієнти

• 100 г ковбаси;

• 70 г бекону;

• 250 г кабачка;

• 2 яйця;

• 80 г борошна;

• зубчик часнику, зелень;

• 0,5 ч. л. розпушувача;

• 1 ложка сметани.

Приготування

1. Нарізаємо бекон дуже дрібними кубиками. Можна спочатку потримати його в морозилці, буде легше.

2. Ковбасу теж нарізаємо кубиками, додаємо в миску до бекону.

3. Натираємо кабачки, подрібнюємо часник, зелень.

4. Додаємо до овочів яйця з розпушувачем, насипаємо борошно зі спеціями, кидаємо сметану, розмішуємо.

5. Перекладаємо бекон з ковбасою, тісто готове!

6. Розподіляємо по порційних формочках.

7. Печемо кекси півгодини при 180. Якщо потрібно, то час можна додати.