Кекс з гарбуза

Кекс з гарбуза – корисні поради та хитрості

• Щоб зробити смак гарбузового кексу цікавіше, можна замінити частину натертого овоча яблуком. Додати в овочеве пюре трохи подрібненого фрукта.

• Часто в кекси додають родзинки або цукати. Але не менш цікава випічка виходить з сушеної журавлиною, вишнею, брусницею і іншими кисленькими ягодами.

• Практично в будь-якому рецепті можна замінити гарбузове пюре морквяним або будь-яким іншим. Вийде схожа випічка, але із зовсім іншим смаком і ароматом.

• Вершкове і рослинне масло можуть замінятися один одним в тесті для кексу. Випічка на вершковому продукт виходить смачніше, ароматні. На рослинному маслі кекси ніжніше, м’якше, довго не черствіють.

• Щоб кекси довго не черствели, можна замінити частину борошна крохмалем або меленими горіхами.