Гороховий суп без м’яса

Гороховий суп без м’яса – хитрості і корисні поради

• Час варіння сушеного гороху залежить не тільки від його виду. Щоб горох розварився швидше його бажано завчасно замочити в холодній воді. Оптимально це робити з вечора.

• Буває, що начебто і горох добре вымочили і правильно підібрали, а, скільки не вариш, він все одно не розм’якшується. Неякісна вода, ось причина цієї проблеми. Воду для замочування, так і для варіння потрібно брати тільки фільтровану, а краще покупну бутильовану.

• Багато досвідчені господині варять гороховий суп без м’яса на газованої столової води. Горох розварюється практично моментально.

• Додаються до гороховий суп гриби і ковбасу обов’язково обсмажуйте. Смак страви буде більш насиченим.

• По закінченні приготування або при подачі покладіть в блюдо подрібненого кропу. Це не тільки корисно, кріп допоможе кишечнику легко засвоїти супчик і не буде проблем, з якими багато хто з нас з обережністю ставляться до гороховому супу.