Глінтвейн в домашніх умовах
Рецепт 5. Яблучний глінтвейн рецепт в домашніх умовах
Інгредієнти:
• Винце (біле, сухе) – 1 пляшка.
• Лимончик ½ шт.
• Родзинки – 60 гр.
• Мигдаль (чищений) – 30 гр.
• Мед – 2 ст. ложки.
• Цукор – 40 гр.
• Яблука (сушені) – жменя.
• Сік, зроблений з яблук – 0,5 л.
• Перчик (запашний горошком) – 1 шт.
• Частина кореня імбиру.
• Гвоздика – 3 шт.
• Кориця – 2 стручка.
Спосіб приготування:
Лимон, яблука і родзинки необхідно промити в теплій і чистій водичці. Потім в передбачувану ємність потрібно влити сік, додати цедру, натерту на дрібній тертці, родзинки, яблука, гвоздику, перчик, імбир, і поставивши на вогонь усі компоненти, варити їх протягом 10 хвилин.
Потім напій необхідно додати цукор, вино і довести його до температури 80 градусів. Потім до отриманої консистенції потрібно додати мед і всі компоненти ретельно змішати.
Потім на дно келихів потрібно викласти кілька родзинок, мигдаль і корицю. Отриману консистенцію процідити і розлити по келихах в гарячому вигляді.