Глінтвейн в домашніх умовах

Рецепт 7. Глінтвейн рецепт в домашніх умовах (приготування напою в мультиварці)

Інгредієнти:

• Винце (червоне) – 0,7 л.

• Лимон.

• Гвоздика – 5 шт.

• Перчик (горошком) – 5 шт.

• Кориця – на любителя.

• Мед – 60 гр.

Спосіб приготування:

З ретельно вимитого лимона потрібно вичавити сік і злити його в чашу мультиварки.

Потім до соку необхідно додати спеції, крім кориці, влити вино, додати мед. Потім на мультиварці потрібно встановити режим підігріву на 45 хвилин, а після того, як вийшов час залишити напій настоюватися ще 10 хвилин.

Далі глінтвейн необхідно процідити, розлити по чашкам, додавши трохи кориці і фруктів.

Приготування глінтвейну в домашніх умовах – хитрості та корисні поради по створенню цього напою

• Для того щоб напій вийшов ароматним і смачним потрібно глінтвейн додати фруктів, але тут головне не перестаратися і не перетворити божественний напій в компот.

• Спеції в глінтвейн краще не перемелювати, так як напій від цього стає каламутним.

• Створюючи глінтвейн, яблука і апельсини, як невід’ємні компоненти потрібно чистити, так як їх обробляють воском та іншими хімічними компонентами.

• Цей напій краще готувати маленькими порціями, так як заново підігрітий глінтвейн втрачає свій аромат, а також смакові і корисні якості.

• Відмінною закускою для глінтвейну буде печиво, пиріжки, фрукти, а також м’ясо, виготовлене на свіжому повітрі.

• Для приготування глінтвейну краще використовувати товстостінну посуд на 2-3 літра, можна більшого розміру, але не металеву із-за можливості появи процесів окислення.

• При виготовленні глінтвейну від використання кріплених вин краще відмовитися. Так як при нагріванні таке вино виділяє неприємний спиртовий запах.

• Глінтвейн не запивають, його просто смакують.