Глінтвейн в домашніх умовах
Рецепт 4. Безалкогольний глінтвейн рецепт в домашніх умовах
Інгредієнти:
• Смородина (свіжа, заморожена) – 1,5 ст.
• Імбир – 4 пластику.
• Кориця (палички).
• Гвоздика – 4 шт.
• Бадьян – 1 шт.
• Вода (окріп) – 1,200.
• Мед на любителя.
Спосіб приготування:
Для початку необхідно розморозити ягоду і стовкти її за допомогою товкачика. До речі, для приготування глінтвейну можна з легкістю використовувати протерту смородину з цукром.
Імбир потрібно очистити, нарізати потім і подрібнити за допомогою, наприклад, качалки шляхом розкочування.
Потрібно закип’ятити воду.
Далі необхідно в товстостінну посудину покласти ягоди, спеції, залити їх окропом, накрити каструлю полотенчиком і настоювати компоненти протягом півтора годин.
Потім отриманий глінтвейн потрібно процідити і за смаком додати до нього меду. Подавати до столу глінтвейн можна з дрібно порізаними яблучками в гуртках з порцеляни або кераміки.