Глінтвейн в домашніх умовах

Рецепт 3. Фруктовий глінтвейн рецепт в домашніх умовах

Інгредієнт:

• Червоне винце – 1 пляшка.

• Цукор – 150 гр.

• Апельсин.

• Лимон – ¼ частина.

• Яблуко – 1 ложка.

• Гвоздика – 5 шт.

• Горошок (запашний) – 5 шт.

• Кардамон – ложечка без верху.

• Мускатний горішок – ложечка без верху.

• Кориця

• Вода – 1 ст.

Спосіб приготування:

Всі наявні фрукти необхідно ретельно вимити і протерти рушником. Далі фрукти потрібно порізати на дольки.

Потім в каструльку необхідно налити води і довести її до температури 50 градусів. Потім в тепленьку водичку треба засипати кардамон, мускатний горішок, корицю, гвоздику і перчик.

Відвар необхідно постійно заважати дерев’яною ложкою до тих пір, поки температура рідини не підніметься до 70 градусів.

Далі цей відвар потрібно буде невеликими порціями заливати в вино, зменшивши вогонь до мінімуму.

Потім до наявної консистенції необхідно додати цукор, апельсин.

Через 8 хвилин напій необхідно зняти з вогню, покласти в нього мед, ретельно перемішати і на 15 хвилин поставити настоюватися.

Одержаний глінтвейн можна прикрасити скибочкою лимона і часточкою яблука.