Домашнє повидло з яблук на зиму
Повидло з яблук в мультиварці з лимоном
Варіант дуже ароматного повидла, що крім яблук також додається лимон. Якщо цитрус великий, то можна використовувати половинку.
Інгредієнти
• 1,5 кг яблук;
• 1 лимон;
• 700 г цукру.
Приготування
1. Лимон потрібно спочатку добре промити, потім обдати окропом. Поріжте на шматочки, видалити кісточки.
2. Яблука теж наріжте, шкірку видаляти не потрібно. Робіть шматочки такого розміру, який легко пройде в м’ясорубку. Або просто поріжте довільними шматками, якщо будете подрібнити в комбайні.
3. Перекрутіть фрукти через м’ясорубку, перекладіть пюре в каструлю.
4. Якщо маса густа, яблука не дуже соковиті, то можна додати в перекручене пюре трохи води, приблизно половину чашки.
5. Закрийте, готуйте на режимі випічки близько півгодини. Можна періодично помішувати.
6. Відкрийте, додайте цукровий пісок розмішайте і готуйте ще 45 хвилин, режим переставляти не потрібно.
7. Оцініть консистенцію. Якщо повидло досить щільне, однорідне, то можна вимикати. Для тривалого зберігання розкладайте масу, поки вона гаряча, в стерильні банки, закручуйте. Якщо ласощі приготовлено просто так, то просто остудіть.