Домашнє повидло з яблук на зиму
Повидло з яблук в мультиварці
Базовий рецепт повидла з яблук в мультиварці. Аналогічним способом можна готувати солодкі ласощі з додаванням інших фруктів, ягід.
Інгредієнти
• 1 кг яблук;
• 1,5 склянки води;
• 2,5 склянки цукру.
Приготування
1. Очистіть яблука. Складіть шкурки в каструльку, додайте воду, поставте на плиту.
2. Приготуйте насичений відвар з яблучних шкурок, багаті пектином. Саме він подарує готовому повидла густу консистенцію. Процідіть відвар.
3. Поріжте яблучка шматочками, покладіть в каструльку мультиварочную, Закрийте каструлю, поставте випічку на півгодини. За цей час яблучка стануть м’якими.
4. Вийміть фрукти з мультиварки, подрібніть будь-яким способом або просто розімніть.
5. Додайте цукровий пісок, розмішайте і поверніть в мультиварочную каструльку.
6. Залийте все відваром. Після проціджування його повинно вийти менше склянки, досить половинки. Можна вилити і весь, скільки є. Гірше повидло від цього не стане.
7. Увімкніть режим випічки ще на годину. Дивіться по густоті. Найчастіше досить 35-40 хвилин, щоб повидло стало потрібної консистенції.