Домашнє повидло з яблук на зиму

Просте повидло з яблук

Рецепт найпростішого повидла з яблук, яке можна вживати відразу або закатати в баночки і залишити до зими. Якщо яблука добре розварюються, то масу навіть не потрібно подрібнювати, що також спрощує і прискорює процес приготування.

Інгредієнти

• 1 кг яблук;

• 500 г цукру;

• 100 мл води.

Приготування

1. Промийте, очистіть яблука, поріжте часточками. Складіть шматочки фруктів в каструльку.

2. Додайте до яблук воду.

3. Накрийте кришкою, поставте варитися. Яблука деяких сортів швидко перетворюються в пюре. Потрібно лише іноді помішувати масу.

4. Якщо шматочки не розвалилися, то потрібно просто зварити їх до м’якості. Потім подрібніть блендером або перекрутіть через м’ясорубку.

5. Додайте цукровий пісок за рецептом.

6. Знову поставте масу на плиту, вогонь великий не робіть, щоб маса не пригоріла.

7. Проваріть повидло від 40 до 60 хвилин, в залежності від потрібної вам консистенції.

8. Тепер його можна остудити і використовувати за призначенням. Або гарячу масу розлити по банках, закатати до зими.