Домашня фанта з абрикосів і апельсинів
Фанта з абрикосів і апельсинів з лимонною кислотою
Замість натурального лимона в домашню фанту з абрикосів і апельсинів можна додати лимонну кислоту. Вийде не менш смачно і в міру солодко. Кількість інгредієнтів вказана для трилітрової банки. Рецепт передбачає стерилізацію.
Інгредієнти:
• літрова банка стиглих абрикосів;
• два апельсина;
• склянка цукрового піску;
• чайна ложечка лимонної кислоти.
Спосіб приготування:
Вимиті абрикоси розділити на половинки і вийняти кісточки.
На дно чистої простерилізованій банки покласти абрикоси.
Апельсини гарненько помити і нарізати за 5-6 кружечків.
Всипати цукор і лимонну кислоту.
Закип’ятити воду і залити фрукти по вінця.
Прикрити банки ошпареними металевими кришками.
У широкій каструлі нагріти воду і стерилізувати трехлитровки протягом півгодини так само, як описано вище.
Закупорити банки і остудити в перевернутому стані під теплою шубою або ковдрою.
Через 1-2 дні переставити їх в прохолодне місце для зберігання.