Домашня фанта з абрикосів і апельсинів
Фанта з абрикосів і апельсинів «Кручена»
Незвичайний варіант апельсиново-абрикосового напою з додаванням лимона. Його особливість – у приготуванні фруктової кашки замість використання цілісних плодів. Дуже простий, ароматний напій зі смаком фанти особливо подобається малюкам.
Інгредієнти:
• три кілограми абрикосів;
• кілограм апельсинів;
• один лимон;
• чотири кілограми цукру.
Спосіб приготування:
Для цього варіанту домашньої фанти з абрикосів і апельсинів найкраще підійде м’якоть перестиглих абрикосів. Красу зберігати не потрібно, а тому можна взяти впали плоди, з потемнілими бочками або ушкодженнями на шкірці.
Фрукти гарненько вимити.
Вийняти кісточки з абрикосів.
Цитрусові нарізати на невеликі скибочки.
На м’ясорубці перекрутити (в одну чашку) абрикоси, апельсинові та лимонні шматочки разом з шкіркою.
Масу перемішати до однорідного стану.
Трилітрові банки стерилізувати і розкладати в гарячу тару фруктове пюре.
На склянку абрикосово-цитрусової кашки брати по склянці цукру. Це кількість інгредієнтів для однієї трилітрової банки.
Закип’ятити воду і залити в банку по вінця.
Відразу ж закатати і остудити так, як описано вище.
Зберігати в прохолодному місці.