Домашня фанта з абрикосів і апельсинів
Фанта з абрикосів і апельсинів «Проста»
Найпростіший варіант фанти з абрикосів і апельсинів відрізняється більш м’яким смаком, так як робиться без лимона і апельсинових скоринок. Компот ідеально готувати їх перезрілих садових фруктів. Кількість інгредієнтів дано на стандартну трилітрову банку, за необхідності його треба пропорційно збільшити.
Інгредієнти:
• 14 перестиглих абрикосів;
• половинка апельсина;
• склянка білого цукру;
• окріп.
Спосіб приготування:
Помити і простерилізувати банки, обсушити, перевернувши вниз шийкою.
Апельсин обдати окропом, зняти шкірку, відокремити половинку фрукта і нарізати його кружечками.
Абрикоси помити, розділити на половинки, вийняти кісточки.
Покласти половинки абрикосів і кружальця апельсину на дно банки, засипати цукром.
Закип’ятити у великому чайнику воду і залити фрукти з цукром окропом.
Закатати металевими кришками, перевернути горловинами вниз і прибрати під товсте ковдру.
Охолоджені банки відправити на зберігання в прохолодне темне приміщення.