Бісквіт на кефірі

Рецепт 6: Шоколадний бісквіт на кефірі в мультиварці

Ще один варіант простого бісквіта на кефірі для мультиварки. Шоколаду не потрібно, використовується звичайний порошок какао. Жирність вершків від 15% і вище.

Інгредієнти

• 2,5 склянки борошна;

• 100 мл вершків;

• 4 яйця;

• 25 грамів какао;

• 1 щіпка соди;

• 400 мл кефіру;

• 1,5 склянки цукру.

Приготування

1. Збиваємо до міцної піни яйця з цукровим піском.

2. Вливаємо кефір, розмішуємо декількома рухами. Збивати на цьому етапі вже не потрібно.

3. Додаємо вершки, також легенько перемішуємо.

4. Всипаємо в сито борошно, какао і щіпку соди. Можна використовувати половину чайної ложки розпушувача. Просіваємо.

5. З’єднуємо шоколадну борошно з кефірної сумішшю.

6. Виливаємо тісто в змащену чашу мультиварки.

7. Ставимо режим випічки на годину.

8. Відразу бісквіт не виймаємо, даємо ще трохи постояти під кришкою. Відкриваємо поступово, інакше випічка може впасти.