Бісквіт на кефірі

Рецепт 7: Бісквіт на кефірі без яєць

Для приготування такого бісквіта на кефірі навіть не потрібні яйця. Дуже вдалий рецепт випічки, яка готується всього з п’яти інгредієнтів. Підходить для вегетаріанського меню.

Інгредієнти

• 2 склянки борошна;

• 1 склянка кефіру;

• склянка цукру;

• 1 ч. л. соди;

• 7 ложок олії.

Приготування

1. Злегка підігріваємо кефір. Важливо не перестаратися, щоб не відокремилася сироватка, не вийшов сир.

2. Додаємо соду, розмішуємо.

3. Як тільки реакція пройде, маса перестане пузиритися, вводимо цукровий пісок. Розмішуємо до розчинення.

4. Вливаємо рецептурну масло.

5. Вводимо дві склянки просіяного борошна.

6. Залишається перелити тісто у форму і випекти до готовності. Смак такого бісквіта нейтральний, він вимагає доповнення крему, варення, джему або просочування сиропом.