Бісквіт на кефірі

Рецепт 4: Шоколадний бісквіт на кефірі для торта

Варіант дуже вдалих і простих у приготуванні коржів для шоколадного торта. При цьому, бісквіт виходить ще й досить економним. Використовується чорний какао порошок без додавання цукру.

Інгредієнти

• 300 мл кефіру;

• 250 г борошна;

• 300 грамів цукру;

• чотири яйця;

• три ложки какао;

• 1 ч. л. соди;

• 0,2 ч. л. ванілі.

Приготування

1. Збиваємо цукровий пісок разом з яйцями.

2. Додаємо кефір з гашеного в ньому содою, розмішуємо масу ложкою. Міксер вже не знадобиться, виймаємо.

3. З’єднуємо борошно з ваніллю і порошком какао. Обов’язково просіваємо, інакше грудочки не розійдуться в бісквітної маси.

4. Висипаємо все в тісто. Довго не перемішуємо.

5. Переливаємо в промазану форму, шар розрівнюємо ложкою.

6. Відправляємо випікатися.