Бісквіт на кефірі

Рецепт 8: Маковий бісквіт на кефірі в духовці

Чудовий варіант бісквіт з незвичайним ароматом. Мак треба заздалегідь промити і просушити. Рецепт тіста без яєць.

Інгредієнти

• склянка кефіру;

• 0,3 склянку маку;

• 0,15 кг масла сливоч.;

• один стакан пудри;

• 2 склянки борошна;

• 1,5 ч. л. розпушувача;

• ваніль, кориця, цедра за смаком.

Приготування

1. Змішуємо кефір з промитим маком. Залишаємо на час, поки готуються інші інгредієнти.

2. Масло потрібно розм’якшити в теплі заздалегідь. З’єднуємо його з пудрою і збиваємо до пишноти.

3. Вводимо поступово маковий кефір, продовжуємо збивати. Розшарування статися не повинно. Беремо продукти однакової температури.

4. З’єднуємо борошно з розпушувачем. За смаком кидаємо корицю, ваніль, натерту цедру. Але можна готувати без добавок, теж виходить гідно.

5. Змішуємо тісто з борошном.

6. Перекладаємо в форму і печемо.