Банановий квас

Зрілий банановий квас на сироватці

Після того як перша порція цілющого квасу на банановій шкірці готова, на її основі можна готувати нові порції зрілого напою. Робити це можна до тих пір, поки йдуть процеси бродіння і смак залишається насиченим. Як тільки він ослабне, закваску викидають і готують нову порцію квасу на свіжих корочки від бананів. Не обов’язково використовувати сироватку: заливати зрілий квас можна і водою.

Інгредієнти:

• літр готового квасу з бананових шкурок по Болотову;

• літр молочної сироватки або звичайної води;

• сто грамів цукрового піску.

Спосіб приготування:

• Відлити з пляшки з готовим квасом літр рідини.
• У літрі сироватки (або води) розчинити порцію цукру.
• Влити солодку сироватку в готовий квас, перемішати.
• Настояти отриману порцію квасу протягом двох днів.
• Процідити, остудити і приймати по схемі, запропонованій цілителем Болотовим, або просто так.