Заварний крем на жовтках

Заварний крем на жовтках – поради та хитрості

• Для крему краще брати жовтки від домашніх яєць.
• Борошно можна замінити крохмалем.
• Щоб крем в процесі охолодження не покрився кіркою, накрийте його харчовою плівкою.
• Під час варіння крем обов’язково постійно помішуйте дерев’яною лопаткою, щоб він не чіплявся до дна.