Заварний крем без молока

Заварний крем без молока – корисні поради та хитрості

• У кожному кремі можна замінити крохмалем борошно, але бажано збільшити кількість в 1,5 рази. Можна використовувати суміш з цих інгредієнтів, узятих в рівній кількості. Крем буде трохи іншою.

• Якщо немає звичайного молока, то крем можна зробити на сухому продукті. Його змішують з сухими інгредієнтами за списком, потім розводять водою і йдуть далі за рецептом.

• Аромат крему здатний повністю змінити смак. Не нехтуйте використанням ванілі, какао, есенцій. У дорослих десертах будуть доречні спиртні напої. Зазвичай це коньяк, лікери, ром. Можна використовувати есенції з цими смаками, досить кілька крапель і ласощі заблагоухает ароматом. Продаються харчові ароматизатори в магазинах для кондитерів.