Запіканка з гарбуза з манкою

Запіканка з гарбуза з манкою в мультиварці

Досить просто готується гарбузова запіканка в мультиварці. Якщо на кухні є така помічниця, можна використовувати її для отримання смачного і корисного десерту.

Інгредієнти:

• чотириста грамів гарбуза;

• чотири столових ложки цукру;

• п’ять столових ложок манної крупи;

• трохи солі за смаком;

• пів чайної ложки кориці;

• ванільний цукор або ванілін;

• одне яйце;

• їдальня ложечка натурального вершкового масла.

Спосіб приготування:

Зварити гарбуз в підсоленій воді до готовності.

Приготувати гарбузове пюре, подрібнивши скибочки будь-яким способом.

Змішати тепле пюре з гарбуза з яєчним жовтком, вершковим маслом, білим цукром і ванільним цукром, манкою.

Продукти змішати до однорідності, розбиваючи грудочки, потім збити міксером.

Окремо збити білок яйця так, щоб вийшли стійкі піки. Це зробить випічку чудово повітряної.

Змішати білок з основною масою, перемішуючи його широкими рухами.

Вирізати з пекарської папери гурток трохи більше діаметра чаші мультиварки (щоб вийшли бортики) і застелити дно.

Змастити папір шматочком вершкового масла і перелити тісто в чашу.

Встановити кришку і готувати на режимі випічки протягом сорока хвилин.

Після відключення приладу кришку відкрити і дати запіканці охолонути.

Теплу випічку вийняти за паперові кінчики і акуратно перенести на широке блюдо.

Запіканку нарізати на порційні шматочки і відразу подати до чаю або кави.