Запіканка з гарбуза з манкою

Запіканка з гарбуза з манкою і яблуками

Один з варіантів смачної домашньої випічки – запіканка з гарбуза з манкою в духовці, приготовлена з додаванням яблук. Вона особливо смачна теплою.

Інгредієнти:

• два яблука;

• сто грамів гарбуза;

• дві столові ложки манки;

• два курячих яйця;

• стакан молока;

• дві ложки цукрового піску;

• чайна ложечка вершкового масла.

Спосіб приготування:

Цукор засипати в молоко і відправити на вогонь.

Покласти гарбузове шматочки в закипаюче молоко і варити до готовності.

Яблука вимити, очистити від серцевини і шкірки, натерти на дрібній стороні тертці.

Перемішати яблука і зварений гарбуз.

Довести молоко до вторинного закипання і всипати манку.

Варити, помішуючи, дві-три хвилини. Остудити.

Збити яйця в теплу масу, перемішати ложкою або лопаткою.

Викласти в невисоку форму, оброблену вершковим або рослинним маслом.

Випікати приблизно півгодини.

При подачі прикрасити листям м’яти, тертим горіхом.