Запіканка з гарбуза з манкою
Запіканка з гарбуза з манкою і яблуками
Один з варіантів смачної домашньої випічки – запіканка з гарбуза з манкою в духовці, приготовлена з додаванням яблук. Вона особливо смачна теплою.
Інгредієнти:
• два яблука;
• сто грамів гарбуза;
• дві столові ложки манки;
• два курячих яйця;
• стакан молока;
• дві ложки цукрового піску;
• чайна ложечка вершкового масла.
Спосіб приготування:
Цукор засипати в молоко і відправити на вогонь.
Покласти гарбузове шматочки в закипаюче молоко і варити до готовності.
Яблука вимити, очистити від серцевини і шкірки, натерти на дрібній стороні тертці.
Перемішати яблука і зварений гарбуз.
Довести молоко до вторинного закипання і всипати манку.
Варити, помішуючи, дві-три хвилини. Остудити.
Збити яйця в теплу масу, перемішати ложкою або лопаткою.
Викласти в невисоку форму, оброблену вершковим або рослинним маслом.
Випікати приблизно півгодини.
При подачі прикрасити листям м’яти, тертим горіхом.