Риба в омлеті

Риба в омлеті – чудове поєднання! Рецепти різної риби в омлеті в духовці на сковороді і в мультиварці

Риба в омлеті – зручне страва, багата білком і величезною кількістю корисних речовин. Смачно, ситно, легко. Що ще потрібно? Тільки кілька перевірених рецептів, за якими точно все вийде! Тут вони є.

Риба в омлеті – загальні принципи приготування

Рибу для подібних страв бажано використовувати не кістляву, в ідеалі чисте філе. В іншому випадку буде незручно їсти. Можна використовувати річкову або морську рибу. Продукт нарізають шматочками, присмачують всілякими спеціями, поливають соусами, додають овочі. Якщо страва буде запікатися, овочі можуть попередньо обсмажуватися.

Омлет для заливки риби може готуватися класичним способом з додаванням молока. Але іноді в інгредієнтах зустрічаються інші продукти: сир, зелень, різні овочі, гриби. У будь-якому випадку омлетная маса ретельно розмішується перед заливкою риби. Якщо страва запікається в духовці, то зверху можна посипати твердим сиром. У сковороді і мультиварці зазвичай цього не роблять.