Як варити кисіль з крохмалю
Як варити кисіль з крохмалю – корисні поради та хитрості
• Якщо вариться густий кисіль, то його краще розливати не по склянках, а в креманки. Потім можна прикрасити ягодами, кремом, просто посипати пудрою і подавати як десерт, їсти з ложечки.
• Щоб кисіль був більш ароматним, в нього можна додати будь-ягідну есенцію, ваніль, корицю. Якщо ж напій призначений для дорослих, то можна вити трохи лікеру або коньяку.
• Потрібно красиво подати кисіль? Прикрашайте стакани! Просто змочіть край у воді і занурте в цукровий пісок. Дайте келихах трохи підсохнути, а потім акуратно розливайте напій, намагаючись не торкатися країв.
• Скільки додавати крохмалю в кисіль? Для напою середньої густоти йде 1,5-2 ложки на літр основи.