Як варити кисіль з крохмалю

Як варити кисіль з крохмалю і заморожених ягід

На дворі весна, скоро новий врожай ягід, а в морозилці залишилися минулорічні? Не проблема! Їх можна пустити в кисіль і звільнити місце. Ягоди використовуємо будь-які. Якщо вони промывались перед заморожуванням, то їх навіть можна не розморожувати. Якщо ж ні, то потрібно заздалегідь розморозити і обполоснути.

Інгредієнти

• 400 грамів ягід;

• 2,4 літра води;

• 3 ложки крохмалю;

• 70 грамів цукру.

Приготування

1. З’єднуємо підготовлені ягоди і воду, варимо звичайний компот.

2. Проціджуємо, віджимаємо з ягід залишки соку.

3. Додаємо цукор, знову ставимо варитися.

4. Розвести в невеликій кількості води крохмаль, виливаємо в каструлю.

5. Проварюємо хвилинку і вимикаємо. Як видно, техніка варіння киселя з заморожених і свіжих ягід аналогічна.