Як варити кисіль з крохмалю

Як варити кисіль з крохмалю повинна знати кожна господиня! Варимо справжній кисіль з крохмалю і ягід, варення, каркаде, молока

Для одних кисіль – це напій.

Для інших десерт, а треті намагаються їм вгамувати голод.

Та яка різниця, що це за страва!

Головне те, що кисіль дуже смачний і корисний.

Але тільки якщо його правильно приготувати.

Як зварити кисіль з крохмалю і з чого це можна зробити?

Як варити кисіль з крохмалю – загальні принципи

Часто основу для киселю готують з фруктів або ягід. Їх відварюють у воді, потім проціджують. Інколи готують напій разом з ягодами. Якщо ж свіжих плодів немає, то кисіль варять з вже готових компотів, варення, різних напоїв і навіть молока. Насправді варіантів безліч і в кожному будинку знайдеться щось, з чого можна приготувати напій.

Чим відрізняється кисіль від компоту? Звичайно, густотою! Щоб її досягти додають крохмаль. Найчастіше використовують картопляний, так як він більш звичний і доступний. Але аналогічно можна готувати кисіль з кукурудзяного крохмалю. Продукт розводять невеликою кількістю холодної рідини, а потім виливають в основну масу і проварюють до готовності.