Хліб з родзинками

Медовий білий хліб з родзинками в хлібопічці

Інгредієнти:

• одне яйце;

• мед – велика ложка;

• 1,5 ложки рафінованої олії;

• півсклянки сухого порошкового молока;

• борошно з високим вмістом клейковини, пшеничне – 2,75 склянки;

• дрібна кам’яна сіль – 3/4 ч. л.;

• чверть склянки темного ізюму;

• чайна ложечка «миттєвих» дріжджів;

• 260 мл кип’яченої води (холодної);

• 30 гр. цукру-піску.

Спосіб приготування:

1. У звільнену з корпусу чашу налийте воду температурою близько 38 градусів.

2. Розбийте яйце, додайте олію, сіль, мед.

3. Всипте сухе молоко, цукровий пісок і борошно.

4. Зверху зробіть невелике заглиблення і насипте в нього дріжджі.

5. Помістіть знімну чашу хлібопічки в корпус, закрийте кришку.

6. На панелі керування встановіть програму «Солодкий хліб», виберіть розмір буханки – 750 грамів, колір скоринки встановіть самостійно і включіть хлібопічку.

7. Під час замішування, після першого припинення, всипте в чашу промиті і добре просушені родзинки.