Хліб з родзинками
Медовий білий хліб з родзинками в хлібопічці
Інгредієнти:
• одне яйце;
• мед – велика ложка;
• 1,5 ложки рафінованої олії;
• півсклянки сухого порошкового молока;
• борошно з високим вмістом клейковини, пшеничне – 2,75 склянки;
• дрібна кам’яна сіль – 3/4 ч. л.;
• чверть склянки темного ізюму;
• чайна ложечка «миттєвих» дріжджів;
• 260 мл кип’яченої води (холодної);
• 30 гр. цукру-піску.
Спосіб приготування:
1. У звільнену з корпусу чашу налийте воду температурою близько 38 градусів.
2. Розбийте яйце, додайте олію, сіль, мед.
3. Всипте сухе молоко, цукровий пісок і борошно.
4. Зверху зробіть невелике заглиблення і насипте в нього дріжджі.
5. Помістіть знімну чашу хлібопічки в корпус, закрийте кришку.
6. На панелі керування встановіть програму «Солодкий хліб», виберіть розмір буханки – 750 грамів, колір скоринки встановіть самостійно і включіть хлібопічку.
7. Під час замішування, після першого припинення, всипте в чашу промиті і добре просушені родзинки.