Вуха в мультиварці
Рецепт 4. Вуха в мультиварці з пшоном
Інгредієнти
- Риба будь – 700 г
- Картопля – 3-4 бульби
- Пшоно – півсклянки
- Морква – пара невеликих коренеплодів
- Петрушка – одна пишне ціле рослина (корінь і зелень)
- Цибуля ріпчаста – 2 маленькі цибулинки
- Горошок перцю, лавровий лист, розмарин, сіль – за смаком
Спосіб приготування
- Це самий швидкий рецепт юшки в мультиварці, що дозволяє все готувати в один прийом. Але вам знадобиться полотняний мішечок із зав’язками, причому досить великий.
- Рибу почистити і порізати великими шматками. Покласти в полотняний мішечок і зав’язати.
- Помістити в чашу мультиварки мішечок з рибкою, порізаний великими кубиками картоплю, ретельно промите пшоно, нарізану кружечками моркву, цілі очищені цибулини і корінь петрушки.
- Залити холодною водою і варити півгодини при режимі «Гасіння».
- Дістати з мультиварки мішечок з рибою, цибулини і корінь петрушки, покласти сіль, лавровий лист, розмарин, перець і не занадто дрібно порубану зелень петрушки і продовжити готувати ще 10 хвилин при тому ж режимі.
- Рибу з мішечка розібрати і подати до вусі окремо; можна подати також порізаний на часточки лимона.
