Випічка з яблуками

Випічка з яблуками: Вівсяне печиво

Додавання яблук в вівсяне печиво запобігає його жорсткість. А ще фрукти дають приємну кислинку і аромат. Масло потрібно заздалегідь залишити в теплі, щоб воно размягчилось. Можна цю випічку з яблуками робити і на маргарині.

Інгредієнти

• 2 ч. л. розпушувача;

• 2 яблука;

• 2 яйця;

• 110 грамів цукру;

• 100 грам масла вершкового;

• 170 грам вівсянки;

• 150 грам пшеничного борошна;

• ваніль, кориця за бажанням.

Приготування

1. Масло викладаємо в миску, додаємо цукор і збиваємо міксером на великій швидкості не менше десяти хвилин. Вийде пишний крем.

2. По одному додаємо яйця.

3. Поступово вводимо корицю, ванілін. Все це час не перестаємо збивати.

4. Вимикаємо міксер і вводимо борошно.

5. Додаємо порізані дрібними кубиками яйця і вівсяні пластівці. Розмішуємо і залишаємо на 15 хвилин. Поки можна включити духовку на 170, нехай нагрівається.

6. Беремо тісто руками і катаємо з нього кульки, розміром трохи більше волоського горішка.

7. Викладаємо на деко, випікаємо. При розкладці треба залишати між печива достатньо місця, так як воно розтечеться в процесі випічки, стане набагато більше в діаметрі і може склеиться.