Випічка з яблуками

Випічка з яблуками: Сирний пиріг

Випічка з яблуками буває не тільки смачною і ароматною. Є безліч дуже корисних рецептів. Наприклад, ось цей сирний пиріг. А для смаку (окрім яблук) в нього додається жменька родзинок.

Інгредієнти

• 140 грам цукру

• 60 грам родзинок;

• 80 грам масла (беремо вершкове);

• 1 ч. л. розпушувача;

• 350 грам сиру;

• 0,5 лимона;

• 1 щіпка солі;

• 1 щіпка кориці;

• 200 грам борошна;

• 2 яйця;

• ваніль за смаком.

Приготування

1. Ріжемо яблука тонкими пластинками. Видаляємо шкірку, вирізаємо серцевину. Видавлюємо сік з цитруса і збризкуємо часточки.

2. М’яке масло до пишноти збиваємо з цукром. Додаємо сир. Якщо він м’який, то просто розмішуємо. Якщо з крупинками, то краще протерти.

3. Кладемо яйця розмішуємо.

4. Тепер ароматні доповнення: корицю, ваніль.

5. Борошно розмішуємо з розпушувачем і родзинками, який потрібно заздалегідь добре вимити і підсушити.

6. Змішуємо борошняну суміш і сирну. Тісто готове!

7. Залишається додати яблучка, розмішати і перекласти у форму. Можна використовувати маленькі для кексів і зробити порційні пироги.

8. Печемо близько 40 хвилин. Ставимо 200°C.