Випічка з яблуками
Випічка з яблуками: Сирний пиріг
Випічка з яблуками буває не тільки смачною і ароматною. Є безліч дуже корисних рецептів. Наприклад, ось цей сирний пиріг. А для смаку (окрім яблук) в нього додається жменька родзинок.
Інгредієнти
• 140 грам цукру
• 60 грам родзинок;
• 80 грам масла (беремо вершкове);
• 1 ч. л. розпушувача;
• 350 грам сиру;
• 0,5 лимона;
• 1 щіпка солі;
• 1 щіпка кориці;
• 200 грам борошна;
• 2 яйця;
• ваніль за смаком.
Приготування
1. Ріжемо яблука тонкими пластинками. Видаляємо шкірку, вирізаємо серцевину. Видавлюємо сік з цитруса і збризкуємо часточки.
2. М’яке масло до пишноти збиваємо з цукром. Додаємо сир. Якщо він м’який, то просто розмішуємо. Якщо з крупинками, то краще протерти.
3. Кладемо яйця розмішуємо.
4. Тепер ароматні доповнення: корицю, ваніль.
5. Борошно розмішуємо з розпушувачем і родзинками, який потрібно заздалегідь добре вимити і підсушити.
6. Змішуємо борошняну суміш і сирну. Тісто готове!
7. Залишається додати яблучка, розмішати і перекласти у форму. Можна використовувати маленькі для кексів і зробити порційні пироги.
8. Печемо близько 40 хвилин. Ставимо 200°C.