Випічка з родзинками

Рецепт 6. Вівсяні булочки з родзинками, горіхами і бананом

Інгредієнти

50 г горіхів;

100 мл питної води;

стакан вівсяних пластівців;

80 мл оливкової олії;

5 г кориці;

невелика морквина;

півсклянки цукру;

невелике яблуко;

5 г пекарського порошку;

банан;

70 г родзинок;

сіль морська.

Спосіб приготування

1. Вівсяні пластівці з’єднуємо з сіллю, подрібненими горіхами, пекарським порошком, корицею, родзинками і цукром. Перемішуємо.

2. Банан чистимо від шкірки, дрібно нарізаємо і викладаємо в окрему миску. Яблуко і моркву чистимо від шкірки і подрібнюємо на дрібній тертці. Відправляємо отриману масу до бананів. Сюди ж вливаємо теплу воду і оливкове масло.

3. Додаємо в фруктово-овочеву масу суху суміш і добре вимішуємо ложкою. Залишаємо на чверть години. Якщо тісто вийшло рідкуватим, додаємо трохи борошна.

4. Духовку розігріваємо до 180 С. Деко застеляємо пекарським папером. Беремо повну столову ложку тесту і викладаємо її на деко, залишивши невелику відстань.

5. Ставимо плюшки в духовку і випікаємо півгодини до рум’яності. Потім випічку з родзинками перекладаємо на решітку, охолоджуємо і подаємо з какао або молочними напоями.