Випічка з родзинками
Рецепт 6. Вівсяні булочки з родзинками, горіхами і бананом
Інгредієнти
50 г горіхів;
100 мл питної води;
стакан вівсяних пластівців;
80 мл оливкової олії;
5 г кориці;
невелика морквина;
півсклянки цукру;
невелике яблуко;
5 г пекарського порошку;
банан;
70 г родзинок;
сіль морська.
Спосіб приготування
1. Вівсяні пластівці з’єднуємо з сіллю, подрібненими горіхами, пекарським порошком, корицею, родзинками і цукром. Перемішуємо.
2. Банан чистимо від шкірки, дрібно нарізаємо і викладаємо в окрему миску. Яблуко і моркву чистимо від шкірки і подрібнюємо на дрібній тертці. Відправляємо отриману масу до бананів. Сюди ж вливаємо теплу воду і оливкове масло.
3. Додаємо в фруктово-овочеву масу суху суміш і добре вимішуємо ложкою. Залишаємо на чверть години. Якщо тісто вийшло рідкуватим, додаємо трохи борошна.
4. Духовку розігріваємо до 180 С. Деко застеляємо пекарським папером. Беремо повну столову ложку тесту і викладаємо її на деко, залишивши невелику відстань.
5. Ставимо плюшки в духовку і випікаємо півгодини до рум’яності. Потім випічку з родзинками перекладаємо на решітку, охолоджуємо і подаємо з какао або молочними напоями.