Ватрушка в мультиварці

Дріжджова ватрушка з сиром в мультиварці

Варіант класичної ватрушки з сиром в мультиварці, яка буде відрізнятися тільки розміром.

Інгредієнти

• 200 мл молока;

• 2 ложки цукру;

• 1 яйце;

• 2 склянки борошна;

• 2 ложки олії;

• 1,5 ч. л. дріжджів.

В начинку:

• 0,3 кг сиру;

• 3 ложки цукру;

• 1 яйце.

Один жовток для змазування ватрушки.

Приготування

1. Дріжджі для цього тесту використовуються сухі. Розводимо порошок в теплому молоці, кидаємо цукор і даємо настоятися чверть години.

2. Додаємо всі інші інгредієнти, які йдуть по рецептурі і кидаємо щіпку сої. Замішуємо досить круте, пружне тісто.

3. Накриваємо, залишаємо в теплі щонайменше на 2,5 години.

4. Для начинки просто змішуємо з сиром всі інгредієнти. Цукор додається за смаком, можна змінити вказану кількість, додавши ще трохи піску.

5. Розкачуємо з тіста коржик для ватрушки, переносимо в мультиварку, робимо бортики.

6. Викладаємо начинку.

7. Збиваємо жовток, беремо пензлик і акуратно промазуємо спочатку краю, тобто тісто, а потім проходимся по сиру.

8. Печемо 50-60 хвилин. Потім даємо ватрушке постояти відкритою, щоб вона зміцніла.