Ватрушка в мультиварці

Ватрушка в мультиварці «Ярмарок»

Цікавий рецепт ватрушки з сиром в мультиварці. Тісто для неї готується рідке з порошком какао.

Інгредієнти

• склянка борошна;

• склянка сметани;

• 0,5 ч. л. соди;

• 3 ложки какао;

• 0,5 склянки цукру;

• два яйця;

• 2 ложі злив масла.

Для сирної начинки:

• 0,5 кг сиру;

• 3 ложки крохмалю;

• 0,5 склянки цукру;

• 3 яйця;

• ложка олії.

Приготування

1. Змішайте в мисці просіяне борошно і порошок какао, додайте соду. Гасити її не потрібно.

2. В іншу миску розбийте яйця, додайте цукор і збийте хвилин п’ять.

3. До яйцям викладіть сметану, розмішайте. Жирність молочного продукту в межах 15-20%.

4. Введіть розтоплене, але не гаряче масло в яєчну суміш.

5. Слідом висипайте шоколадну борошно.

6. Все добре розмішайте і тісто готове.

7. Сир для начинки протріть або просто подрібніть в кухонному комбайні. Додайте всі інші інгредієнти за списком, все добре збиваємо. Для поліпшення аромату можна в начинку додати ваніль. Вийде ніжний сирний крем.

8. Чашку обов’язково змащуємо, краще натерти хорошим шаром не розтопленого масла.

9. Викладаємо шоколадне тісто.

10. Тепер по центу вливаємо сирний крем. Не поспішаємо, цівка повинна бути тонка. Начинка сама ляже так, як потрібно.

11. Ставимо випікатися на одну годину і 20 хвилин. Потім ватрушке даємо охолонути, після цього виймаємо.