Ватрушка в мультиварці

Королевська ватрушка в мультиварці

Варіант дивовижного пирога з сиром, який дійсно гідний такої назви. Для приготування королівської ватрушки в мультиварці використовується не зовсім звичайне тісто.

Інгредієнти

• 8 ложок з гіркою борошна;

• 500 грам сиру;

• 150 грам масла;

• склянка цукру + 3 ложки;

• 4 яйця;

• 1 ч. л. розпушувача або третя частина соди.

Приготування

1. Готуємо штрейзель. Так називається солодка крихітка, яка буде виступати коржами в ватрушке. Розтоплюємо масло на сковорідці, додаємо до нього склянку цукру. Рівно через хвилину вимикаємо.

2. Змішуємо борошно разом з розпушувачем. Його можна замінити содою. Пересипаємо в сковорідку з олією і швидко розмішуємо лопаткою. Крихти повинні вийти дрібні.

3. Для начинки розбиваємо яйця і переливаємо до сиру, кладемо цукор. За рецептурою три ложки, але можна спробувати начинку на смак і, якщо потрібно, додати ще трохи.

4. Штрейзель ділимо на дві однакові частини. Викладаємо половину на дно мультиварки, розрівнюємо.

5. Робимо шар начинки, розподіляємо рівномірно.

6. Посипаємо сир залишками крихти.

7. Включаємо випікатися на годину і 20 хвилин.

8. Даємо королівської ватрушке в мультиварці трохи охолонути, після цього акуратно витягаємо.