Варення з винограду з кісточками
Найпростіший рецепт варення з винограду з кісточками в мультиварці без води
Інгредієнти:
• півкіло цукру;
• кілограм великого винограду.
Спосіб приготування:
1. Оберають з гребенів виноградинки в друшляк, добре вимийте теплою водою і обсушіть на полотняному рушник. Якщо не хочете, щоб у варення траплялися кісточки, розріжте ягідки і акуратно витягніть їх.
2. Підготовлений виноград закладіть у варильну чашу, додайте цукор і запустіть мультикастрюлю на «Гасіння», встановивши таймер на 2 години.
3. Після закінчення програми варення розлийте в підготовлені заздалегідь банки і надійно їх укупорьте.
Швидкий рецепт варення з винограду з кісточками – «По-грузинськи»
Інгредієнти:
• темний виноград – 1 кг;
• один стакан води;
• кіло цукру.
Спосіб приготування:
1. Чисті обсушені ягоди винограду викладіть у велику ємність.
2. В окремому посуді приготуйте із зазначеної кількості цукру і води сироп. Гарячим перелийте його до винограду і залиште постояти півгодини.
3. Після цього поставте посуд на повільний вогонь і, зрідка розмішуючи, варіть, поки сироп не стане в міру густою.
4. Не розмішуйте часто, щоб зайвий раз не пошкоджувати виноградинки. Ягідки у густому сиропі повинні залишатися цілісними, не расползшимися.