Варення з винограду з кісточками
Рецепт варення з винограду з кісточками – «П’ятихвилинка»
Інгредієнти:
• кілограм будь-якого винограду з кісточками;
• 200 гр. цукру;
• питна фільтрована вода – 150 мл
Спосіб приготування:
1. На повільному вогні з вказаної кількості цукру і води зваріть прозорий сироп. У ньому не повинно бути крупинок, тому постійно розмішуйте цукор при варінні.
2. У готовий киплячий сироп опустіть промиті добре просушені виноградинки і, обережно перемішавши, залиште варитися на повільному вогні. Через п’ять хвилин, додайте трохи температуру і проваріть варення ще п’ять хвилин. Обов’язково стежте, щоб воно не закипіло.
3. Після цього розкладіть гаряче виноградне варення по чистим банкам і укупорьте закаточним ключем. Щоб не забродило, розкладайте тільки в сухі ємкості і закривайте прокип’яченими кришками.