Варення з винограду з кісточками

Рецепт варення з винограду з кісточками – «П’ятихвилинка»

Інгредієнти:

• кілограм будь-якого винограду з кісточками;

• 200 гр. цукру;

• питна фільтрована вода – 150 мл

Спосіб приготування:

1. На повільному вогні з вказаної кількості цукру і води зваріть прозорий сироп. У ньому не повинно бути крупинок, тому постійно розмішуйте цукор при варінні.

2. У готовий киплячий сироп опустіть промиті добре просушені виноградинки і, обережно перемішавши, залиште варитися на повільному вогні. Через п’ять хвилин, додайте трохи температуру і проваріть варення ще п’ять хвилин. Обов’язково стежте, щоб воно не закипіло.

3. Після цього розкладіть гаряче виноградне варення по чистим банкам і укупорьте закаточним ключем. Щоб не забродило, розкладайте тільки в сухі ємкості і закривайте прокип’яченими кришками.