Вареники з полуницею на пару
Ледачі сирні вареники з полуницею на пару (рецепт для мультиварки)
Інгредієнти:
• чотири столові ложки борошна;
• столова ложка несолоного вершкового 72% олії;
• 50 г цукру;
• 270 гр. домашнього розсипчастого сиру;
• 1 яйце;
• 100 гр. некрупною полуниці;
• рідкий мед для подачі.
Спосіб приготування:
1. Ягоди ретельно промийте і покладіть на сито обсихати.
2. Злегка розімніть товкачем або виделкою сир. Додайте яйце, посоліть, знімаючи пробу всипте цукор. Перебити до однорідності кухонним процесором.
3. Всипте борошно і добре перемішайте масу ложкою.
4. Візьміть невеликі силіконові формочки для випічки кексів. Зволожте вершковим маслом і заповнити сирною масою до половини. Не викладайте всю половину залиште. Приблизно посередині покладіть полуницю і злегка втисніть її. Потім зверху викладіть решту сирну суміш, змастити верх вершковим маслом.
5. Заповніть чашу мультиварки водою до половини. Вставте контейнер для варіння на пару і розкладіть на ньому заповнені формочки.
6. На панелі виставте режим «На пару», час 20 хвилин, і включіть мультиварку.
7. По готовності дістаньте формочки, викладіть з них сирні вареники з полуницею і полити рідким медом.