Вареники з полуницею на пару

Ледачі сирні вареники з полуницею на пару (рецепт для мультиварки)

Інгредієнти:

• чотири столові ложки борошна;

• столова ложка несолоного вершкового 72% олії;

• 50 г цукру;

• 270 гр. домашнього розсипчастого сиру;

• 1 яйце;

• 100 гр. некрупною полуниці;

• рідкий мед для подачі.

Спосіб приготування:

1. Ягоди ретельно промийте і покладіть на сито обсихати.

2. Злегка розімніть товкачем або виделкою сир. Додайте яйце, посоліть, знімаючи пробу всипте цукор. Перебити до однорідності кухонним процесором.

3. Всипте борошно і добре перемішайте масу ложкою.

4. Візьміть невеликі силіконові формочки для випічки кексів. Зволожте вершковим маслом і заповнити сирною масою до половини. Не викладайте всю половину залиште. Приблизно посередині покладіть полуницю і злегка втисніть її. Потім зверху викладіть решту сирну суміш, змастити верх вершковим маслом.

5. Заповніть чашу мультиварки водою до половини. Вставте контейнер для варіння на пару і розкладіть на ньому заповнені формочки.

6. На панелі виставте режим «На пару», час 20 хвилин, і включіть мультиварку.

7. По готовності дістаньте формочки, викладіть з них сирні вареники з полуницею і полити рідким медом.