Угорський суп

Рецепт 4: Угорський суп з вишнею та вином

Рецептура солодкого угорського супу з вишнею, який порадує в сонячний день. Але його також можна приготувати і з заморожених ягід і згадувати про літо взимку. Його можна вживати як в гарячому, так і в холодному вигляді.

Інгредієнти

• 700 грамів вишень;

• 1 паличка кориці;

• 250 грамів води;

• 700 мл сухого вина;

• 250 грамів нежирних вершків;

• 250 грамів сметани;

• 250 грамів цукру.

Приготування

1. Вишні промиваємо, видаляємо кісточки і відправляємо в каструлю.

2. Додаємо воду, ставимо на плиту.

3. Після закипання вливаємо вино і тушкуємо на маленькому вогні п’ятнадцять хвилин.

4. Кидаємо паличку кориці, не знімаємо з вогню.

5. Змішуємо вершки зі сметаною, додаємо в каструлю, прогріваємо і готово! У холодну пору року вживаємо так, влітку можна охолодити або подати з кульками морозива.