Угорський суп

Угорський суп – незвично, але смачно! Різні рецепти угорських супів: з яловичиною, рибою, квасолею, шпинатом, вишнею

Угорські супи – це страви, які не перестають дивувати.

Вони відрізняються фантазійним використанням продуктів і спецій.

Тому володіють незвичайним смаком і ароматом.

Спробуємо приготувати вдома угорський суп?

Угорський суп – загальні принципи приготування

В угорських супів немає чіткої технології або правил. Все залежить від рецепту. В одному блюді всі інгредієнти закладаються в каструлю і просто відварюються. Для іншого супу характерно приготування заправок, обсмажування овочів. А є і складні перші страви, які готуються в кілька етапів, вимагають багато часу і мають свої нюанси.

Практично у всіх супах присутні овочі. В основному це помідори, перець, картопля. Часто використовується квасоля, сочевиця. В угорській кухні можна зустріти як легкі супчики, так і ситні, наваристі, з беконом і салом.