Трубочки з заварним кремом

Трубочки з заварним кремом – корисні поради

Без чого точно не можна зробити трубочки з начинкою, так це без спеціальних конусних форм. Що робити, якщо їх немає на кухні, серед іншого кухонного інвентарю, а купити таку необхідну дрібниця, з якоїсь причини, не представляється можливим? Принаймні, черствий хліб у домі завжди знайдеться, так і харчова фольга – не проблема.

Шматочки черствого хліба замочіть у воді, а коли розбухнуть вылепите з нього конуси або циліндри потрібного розміру і загорніть форми у фольгу. Тісто з хліба має бути дуже щільним і тримати форму, щоб тісто для трубочок, накрученное поверх нього не деформувалося. Після випічки виробів розгорніть фольгу і, просушивши хліб, натріть з неї сухарі – вони завжди згодяться для панірування або приготування фаршу.

Можна, звичайно, зробити необхідні форми з жерсті, якщо в будинку знайдуться ножиці по металу і ще деякі необхідні інструменти, але займатися цим варто тільки в тому випадку, якщо користуватися такими пристосуваннями доводиться часто. Більш легкий і зручний в роботі матеріал – серветка силіконова. З неї, з допомогою звичайних ножиць і степлера, теж можна виготовити будь-які форми.