Окунь в мультиварці
Окунь в мультиварці – швидко! Як запекти, згасити, зробити на пару річкового і морського окуня в мультиварці
Окунь – смачна корисна риба.
Її м’ясо багате різними мікроелементами, білком, не володіє надлишком жиру. Річковий і морський окунь відрізняються один від одного, проте і той, і інший можуть бути основою для смачних і корисних страв.
Допоможе приготувати їх мультиварка – окуня в ній можна запекти, згасити, відварити, приготувати на пару.
Риба в мультиварці готується досить швидко і просто, якщо її правильно попередньо підготувати.
Основні принципи приготування окуня в мультиварці
Смачне і не дуже кістляве м’ясо окуня річкового часто не користується популярністю через луски, яку важко видалити. З цього і починається підготовка риби. Щоб легше прибрати луску, окунів потрібно обдати окропом. Для більш легкого чищення можна використовувати спеціальні ножі, скребки, терки.
Також краще видалити у окуня жорсткі плавці.
З морським окунем, якщо він не оброблений, вчинити так само. Однак часто він продається вже готовим, а іноді навіть у вигляді філе.
Для приготування річкового і морського окуня в мультиварці використовують режими Варіння, Приготування на пару, Смаження, Випічка, Тушіння і інші.
Окуня готують з цибулею, морквою, помідорами, сиром, картоплею, використовують сметану, яйця, молоко, різні приправи і спеції.