Торт з лимоном

Рецепт 5: Торт з лимоном з готових коржів

Виявляється, щоб поласувати апетитним лимонним тортом, необов’язково витрачати багато часу. Можна купити звичайні коржі і промазати дивовижним кремом.

Інгредієнти

• 1 пачка коржів;

• 2 лимона;

• 4 яйця;

• 300 г цукор;

• 200 мл вершків;

• 50 грамів масла;

• трохи ванілі.

Приготування

1. З цитрусів знімаємо цедру і віджимаємо сік. Змішуємо.

2. Додаємо третину цукру і даємо постояти годину, щоб цедра випустила аромат.

3. Прогріваємо масу для розчинення крупинок, проціджуємо і додаємо цукор, що залишився.

4. По одному збиваємо яйця, розмішуємо і ставимо на водяну баню. Після згущення додаємо вершкове масло, порізане шматочками. Остуджуємо.

5. Збиваємо вершки до пишноти, з’єднайте з лимонним кремом. Розмішуємо до однорідності, але робимо це акуратно.

6. Змащуємо коржі лимонним кремом. Для соковитості перед цим бісквіт можна збризнути цукровим сиропом або чаєм. Просочуємо торт не менше трьох годин.