Торт «П’яна вишня» в домашніх умовах
Рецепт 7: Торт «П’яна вишня» в домашніх умовах з покупних коржів
Спрощений варіант торта П’яна вишня. Використовуємо три тонких коржа, бажано все-таки придбати шоколадний бісквіт. Також знадобиться роз’ємна форма, відповідна коржам по діаметру.
Інгредієнти
• 3 коржа;
• 200 грамів сметани;
• 200 г згущеного молока;
• 120 грамів масла;
• 250 грамів вишні;
• 1/3 склянки коньяку.
Шоколадка для глазурі.
Приготування
1. Збиваємо крем зі згущеного молока з маслом і сметаною. Якщо потрібно, то по своєму смаку додаємо цукровий пісок.
2. Вишні маринуємо в коньяку, віджимаємо і відправляємо в крем.
3. Кришимо один корж і з’єднуємо з кремом.
4. На дно форми кладемо один корж, злегка поливаємо маринадом з коньяку і вишневого соку. Зовсім трошки, трохи збризкуємо.
5. Викладаємо масу з крему вишні і всього іншого.
6. Тепер начинку потрібно закрити останнім коржем. Для соковитості його також трохи збризкуємо залишилися напоєм з коньяком.
7. Відправляємо торт на п’ять годин на холод.
8. Прикладаємо блюдо, перевертаємо форму і видаляємо.
9. Розпускаємо шоколадку, покриваємо торт глазур’ю.