Торт «П’яна вишня» в домашніх умовах

Торт «П’яна вишня» в домашніх умовах – корисні поради та хитрості

• Розпушувач надає бісквіту не тільки пишноту, але й робить пори однаковими за розміром, акуратними. Торт буде рівномірніше просочуватися і добре тримати вологу.

• Якщо для начинки використовуються заморожені вишні, то кількість ягід потрібно збільшити мінімум на 30%.

• Ніколи для маринування вишні не використовується самогон. Незважаючи на натуральність і безпеку цього напою, десерт з ним набуває не дуже приємний аромат.

• Спиртосодержащий сік після маринування вишень не виливають. Іноді його використовують для просочення коржів, заливок, додають у креми або глазурі. А взагалі, це прекрасна наливка, нехай і швидкого приготування.