Торт «П’яна вишня» в домашніх умовах
Рецепт 5: Торт «П’яна вишня» в домашніх умовах без вишні
Здивувалися? Не варто! Якщо немає ягід вишні, а захотілося поласувати знаменитим тортом, можна використовувати і вишневе желе. Але воно не просте, а з маленьким секретом. Корж для торта печемо по кожному з рецептів шоколадного бісквіта.
Інгредієнти
• 200 грамів масла;
• 1 банка згущеного молока;
• 1 пакетик вишневого желе;
• 1 ложка олії для глазурі;
• 70 грамів шоколаду;
• 2 столові ложки коньяку (або 4 вина).
Приготування
1. Беремо звичайний пакетик желе швидкого приготування. Заливаємо окропом, скоротивши норму рідини на третину. Охолодити до теплого стану, вводимо коньяк і виливаємо в будь пластиковий контейнер. Шар повинен бути не більше 1 сантиметра. Охолоджуємо.
2. Поки готується желе, бісквіт розрізаємо, виймаємо з нижньої частини м’якуш і подрібнюємо.
3. Масло збиваємо зі згущеним молоком, додаємо шматочки коржа.
4. Дістаємо желе. Якщо воно не хоче залишати форму, то опускаємо її на кілька секунд в гарячу воду.
5. Нарізаємо кубиками желе, з’єднуємо з кремом і крошеным бісквітом.
6. Наповнюємо торт, повертаємо на своє місце кришечку.
7. Розтоплюємо шоколад з ложкою масла, поливаємо п’яну вишню глазур’ю.