Торт «Наполеон» в домашніх умовах

Рецепт 4: Пісний торт «Наполеон» в домашніх умовах на пиві

Хто сказав, що пісне меню нудне? Той не знайомий з цим рецептом простого торта Наполеон. Коржі для нього готуються на пиві. А якщо використовувати не пісний крем, то вийде звичайний тортик, дуже ніжний і соковитий.

Інгредієнти

• 250 мл пива;

• 1,5 ложки крохмалю;

• борошна 3 склянки і 3 ложки для крему;

• 250 мл рослинного масла;

• 1 склянка горіхів;

• 2 склянки цукру;

• ваніль.

Приготування

1. Пиво з’єднайте з маслом, додаємо борошно і перемішуємо. Тісто повинне вийти звичайним, крутим, під лід качалкою. Даємо йому полежати півгодини на холоді.

2. Ділимо на 8 частин, розкачуємо тоненькі гуртки і печемо звичайним способом в духовці, охолодити.

3. Як же приготувати крем без молока? Дуже просто! Змішуємо склянку води з борошном і крохмалем, залишаємо осторонь. У каструльці кип’ятимо 700 грамів води з двома склянками цукру. Додаємо розведене борошно, чекаємо згущення і відразу знімаємо з вогню. Кладемо ваніль і охолоджуємо. За смаком можна додати трохи арахісового масла або рослинного спреду.

4. Горішки обсмажуємо на сковорідці або просто висипаємо на деко і підсушуємо в духовці після коржів. Рубаємо дрібними шматочками або просто товчемо качалкою, кухонним молотком.

5. Збираємо торт. Для цього змащуємо коржі, укладаючи один на одного. Обсипаємо з усіх боків горішками і все! Можна дивувати домочадців пісним Наполеоном.