Торт «Мурашник» в домашніх умовах
Рецепт 6: Торт «Мурашник» в домашніх умовах на сметані
І тісто, і крем для цього мурашника готуються на основі сметани. Корисний та смачний десерт з доступних продуктів. Але можна спекти основу для мурашника і по будь-якому іншому рецептом.
Інгредієнти
• 0,1 кг масла;
• 0,6 кг сметани;
• 0,15 кг вареного згущеного молока;
• 1 склянка цукру;
• 3,5 склянки борошна;
• 0,2 кг маргарину;
• сіль і сода.
Приготування
1. М’який маргарин перетираємо з борошном, додаємо половину цукру, 200 г сметани. Добре перемішуємо. Кладемо дрібку солі, додаємо половину маленької ложечки соди, яку потрібно погасити оцтом. Всипаємо борошно і замішуємо тісто.
2. Формуємо печиво, пропускаючи тісто через м’ясорубку. Випікаємо і остуджуємо.
3. Вершкове масло збиваємо з залишками цукру і згущеним молоком. Якщо є, то замість цукру можна використовувати пудру, буде простіше.
4. Додаємо в крем 400 мл сметани, розмішуємо.
5. Охолоджені заготовки кришимо, перемішуємо з кремом.
6. На блюдо викладаємо мурашник будь-якої форми, прикрашаємо або залишаємо так, даємо просочитися.