Торт «Мурашник» в домашніх умовах

Рецепт 1: Класичний торт «Мурашник» в домашніх умовах

Самий поширений і відомий рецепт мурашника. З цієї кількості продуктів виходить невеликий десерт. Якщо потрібно приготувати великий торт, то всі інгредієнти пропорційно збільшуються.

Інгредієнти

• 0,28 кг борошна;

• 0,1 кг цукру;

• по дрібці соди і солі;

• 0,3 кг розм’якшеного масла;

• 0,1 кг згущеного молока;

• 0,1 кг згущеного молока білої;

• 1 банка вареного згущеного молока.

Приготування

1. Ділимо навпіл масло. В одну частину додаємо сметану з дрібкою соди і солі, додаємо цукор і добре перемішуємо. Вводимо борошно і робимо крутий грудочку.

2. Пропускаємо тісто через м’ясорубку, викладаємо пучками на деко. Випікаємо отримані печива до золотистого кольору, краще добре засмажити, буде смачніше.

3. Для крему збиваємо банку вареного згущеного молока з маслом і додаємо біле молоко.

4. Охолоджене печиво кришимо, але не дрібно. Повинні вийти шматочки.

5. Висипаємо крихти в крем, перемішуємо. Повинна вийти досить густа маса, яку викладаємо гіркою на плоску тарілку і відправляємо в холодильник. Там торт захолоне, просочиться і через три години можна ставити чайник!